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【北京】北京瑰丽酒店怡庭惬意早午餐唤醒悠闲周末

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难得的周末,莫要辜负这惬意的早午餐时光。北京瑰丽酒店怡庭(Bistrot B)呈现主厨 早午餐菜单,引领城中饕客的味蕾漫游,邂逅独一无二的私享“食”刻。每周六日, 京城名厨杰罗德(Jarrod Verbiak)邀请所有宾客,以款待至亲好友的珍馐,共度“美 食”每刻。

 


“完美的周末一定要以早午餐开场。为此,我们精心打造并特别推出了早午餐菜单, 让宾客与家人朋友尽情享受轻松惬意的周末时光,”主厨杰罗德表示,“我们严选应 季食材,为每一位怡庭的宾客奉上独特的臻选美味,每一道菜品都是我会在家中款待 贵宾的私享佳肴。”由美国蜚声国际名厨丹尼尔布鲁(Daniel Boulud)的亲传弟子杰罗德掌勺,其用心并 充满热情的烹饪手法,赋予主厨早午餐新菜单舌尖灵动的魅力。

 


选材讲究、菜品丰盛的头盘是宾客与亲友分享的不二选择,经典法式美馔勃艮第式蜗 牛,佐以传统烹调方式配上香蒜、欧芹与黄油,浓郁的香气让人欲罢不能;土豆煎饼 上搭配烟熏鲟鱼,味道鲜美,色泽鲜艳;香煎鹅肝选用青苹果酱来调节口感,并加入 风干鸭胸来吸收油脂与鹅肝的精华滋味。菜单亦保留了许多怡庭倍受欢迎的菜式,肉 食爱好者的心头爱战斧肋眼牛肉、色泽金黄诱人,肉质细嫩甘香的油浸鸭腿、龙虾大 虾三明治融合玫瑰酱,视觉盛宴并存的是满满的味觉甄享,以及以新鲜鸡蛋烹饪而成 的各种特色菜品,怡庭力求为客人缔造一场味蕾盛宴。早午餐菜单将以美妙甜点收尾,包括新鲜出炉的法式可丽饼、巧克力慕斯、提拉米苏 等可口甜点,更有早午餐独享的饼房精选面包篮,为宾客带来不容错过的惊喜。

 


此外,怡庭更有”周末酒吧“特别菜单为客人奉上各类饮品,在树影摇曳的庭院,午 后以香槟鸡尾酒碰撞别致风味,更有各种口味的鲜榨饮品与健康蔬果奶昔在早午餐时 段特别提供。

 



 
周日早午餐于中午 11 点半至下午 2 点半之间供应。 菜单上价格均为人民币并包含服务 费。如需预订或垂询详情,请致电餐饮预订中心 010 6536 0066 或发送电邮至 beijing.diningreservations@rosewoodhotels.com。

 

2020年9月10日 07:53
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